Choisir sa machine à café sans se fier à la fiche produit

Chaque caractéristique publiée ici vient du fabricant ou de son manuel d'utilisation, jamais d'une fiche de revendeur. Ce qui n'est pas confirmé est signalé comme tel, et ce que nous ne savons pas est écrit noir sur blanc.

Machines à café à grain

Le broyeur intégré, ses contraintes d'encombrement, de bruit et d'entretien, et ce que change réellement le budget.

Machine à café à grain : comment choisir

Le guide pilier : broyeur, pression, entretien, coût à la tasse, et les critères qui séparent deux modèles vendus au même prix.
Machine à café à grain compacte

Largeur, hauteur sous meuble haut et profondeur réelle : les seules mesures à prendre avant d'acheter.
Machine à café à grain à moins de 200 euros

Le budget le plus recherché de la catégorie : ce qu’on y trouve réellement, et les cinq modèles qui s’en approchent le plus.
Machine à café à grain à moins de 300 euros

Ce que l’on perd vraiment en descendant sous 300 euros, et les concessions qui ne se voient pas sur la fiche technique.
Magnifica S ou Magnifica Evo : le comparatif

Encombrements quasi identiques : tout se joue sur l’interface, et sur une cote mal publiée par le fabricant.
Magnifica S ou Magnifica Start : le comparatif

Même encombrement, même extraction : tout se joue sur le circuit lait et sur ce qu’il coûte en entretien.
Magnifica Evo : buse vapeur ou LatteCrema

Même châssis au millimètre près : seul le circuit lait les sépare, et une fiche du fabricant induit en erreur.
Rivelia ou Magnifica Evo : le comparatif

Le bac a grains interchangeable contre l’autonomie : deux lignes de la Rivelia vont a contre-sens de son prix.
Magnifica S ou Dinamica : le comparatif

Meme pression, meme reservoir, six millimetres d’ecart : le supplement achete un ecran, pas une extraction.
Dinamica ou Eletta Explore : le comparatif

Boissons froides et ecran couleur contre 3,7 cm de hauteur en moins. Et pourquoi les 19 bar ne decident rien.
Machine à café à grain silencieuse

Pourquoi le décibel annoncé ne dit presque rien, et ce qui réduit réellement le bruit d'un broyeur.

Par marque

Ce que chaque fabricant fait différemment, gamme par gamme, sans reprendre son argumentaire commercial.

Machine à café à grain Krups

La gamme Krups à broyeur, la lecture des références EA, et ce que recouvre chaque famille de modèles.
Machine à café Delonghi : quelle gamme

Magnifica, Dinamica, Eletta : ce qui sépare réellement les gammes au-delà du nom commercial.
Machine à café Philips et système LatteGo

Le circuit lait LatteGo, ce qu'il simplifie à l'entretien, et les séries 1200 à 5400 mises à plat.
Philips série 3200 : avis et comparatif

Ce que le circuit lait automatique ajoute réellement à la série 2200, et ce que la 5400 ne fait pas mieux.
Philips 2200 ou 3200 : le comparatif

Même broyeur, même mouture : tout se joue sur le circuit lait et sur les 6,2 cm de hauteur qu’il coûte.
Philips 3200 ou 5400 : le comparatif

Le modèle supérieur est 6,2 cm plus bas que le modèle intermédiaire. Cote recoupée sur deux locales du fabricant.
Krups Essential ou Evidence : le comparatif

La carafe à nettoyage automatique contre la buse vapeur, et les deux limites que ce duel ne résout pas.
Philips 2200 ou 5400 : le comparatif

Memes cotes au millimetre et meme broyeur : le circuit lait, les douze recettes et les profils decident.
Krups Essential ou Intuition : le comparatif

Trois recettes contre vingt et une, dont le cafe filtre en carafe. Meme broyeur a cones metalliques.
Krups ou De’Longhi : le comparatif

Trappe à café moulu, crans de mouture et pièces détachées : les trois écarts vérifiés qui départagent les deux marques.
Machine à café Saeco : quel modèle choisir

GranAroma et Xelsis comparées : le bac à grains et l’écran séparent les gammes, pas l’extraction.
Krups Evidence ou Intuition : le comparatif

Même broyeur, deux usages : le café filtre en carafe, les profils et le nettoyage du circuit lait décident.
Saeco GranAroma ou Xelsis : le comparatif

Même broyeur et même carafe : le bac à grains, les profils et l’écran séparent ces deux générations.
GranAroma ou GranAroma Deluxe : le comparatif

Chassis identique au millimetre et meme broyeur : l’ecran, les profils et le metal separent ces deux Saeco.
GranAroma Deluxe ou Xelsis Deluxe : le comparatif

Meme ecran, meme profondeur, meme broyeur : le bac a grains, les profils et 2,5 cm de largeur decident.
Xelsis ou Xelsis Deluxe : le comparatif

Le modele superieur est le plus compact : 4,1 cm de profondeur en moins pour le meme bac de 450 g.
De’Longhi Magnifica S ECAM22.110 : avis et test

La plus etroite et la plus diffusee du catalogue : treize crans de mouture et un pilotage entierement mecanique.
De’Longhi Magnifica Evo ECAM290.21 : avis et test

Magnifica Evo a buse vapeur : cotes reelles, trappe a cafe moulu, entretien et alternatives directes.
De’Longhi Moulin KG79 : avis et test

Meules plates demontables et seize crans, dans 13 cm de large : pour quelle methode d’extraction il est fait.
De’Longhi Dedica Style EC685 : avis et test

14,9 cm de large, porte-filtre et thermoblock. Et le moulin qu’elle exige, a budgeter avant d’acheter.
De’Longhi Rivelia EXAM440.55 : avis et test

Le bac a grains interchangeable, le probleme qu’il resout, et les deux lignes qu’il coute au quotidien.
De’Longhi Eletta Explore ECAM450.86 : avis et test

Boissons froides, ecran couleur et 14,3 cm sous le bec. Et pourquoi ses 19 bar ne decident rien.
De’Longhi Dinamica ECAM350.75 : avis et test

Ecran LCD et finition metal sur un socle presque identique a l’entree de gamme : ce que le supplement achete.
De’Longhi Magnifica Evo ECAM292.81 : avis et test

La Magnifica Evo a carafe LatteCrema : trois recettes lactees en une touche et une recette de cafe froid.
De’Longhi Magnifica Start ECAM220.20 : avis et test

Le renouvellement de l’entree de gamme : panneau tactile, 35 cm de haut, et la buse vapeur conservee.
De’Longhi Magnifica Start ECAM222.20 : avis et test

La seule Start a 36 cm, la seule a annoncer sa chauffe, la seule a programmer un cafe long.
De’Longhi Magnifica Start ECAM220.61 : avis et test

Carafe LatteCrema et latte macchiato programme : pourquoi la liste des touches n’est pas la liste des boissons.
De’Longhi Magnifica Start ECAM222.60 : avis et test

La Start du cappuccino quotidien, et les trois facteurs qui decident vraiment de la mousse.
De’Longhi Magnifica Start ECAM220.80 : avis et test

Le haut de la famille Start : cinq recettes en une touche, et ce que la carafe coute au quotidien.
De’Longhi Magnifica Evo Next ECAM310.60 : avis et test

Trois profils utilisateur : ce qu’un profil enregistre vraiment, et ce qu’il n’enregistre pas.
De’Longhi Magnifica Evo Next ECAM312.80 : avis et test

Treize boissons, huit touches, et le decodage de Long, Americano et du suffixe "+".
De’Longhi Magnifica Plus ECAM320.60 : avis et test

Ecran tactile et cafe froid, contre quatre doses de bac a marc : ce que monter en gamme fait perdre.
De’Longhi Magnifica Plus ECAM322.70 : avis et test

Dix-huit boissons : cortado, flat white et caffelatte, deux curseurs et un glossaire.
De’Longhi Dinamica Plus ECAM380.85 : avis et test

Verlangerter, Galao, cortado : les vingt-quatre boissons d’un catalogue qui fait le tour de l’Europe.
De’Longhi Dinamica Plus ECAM382.70 : avis et test

Ristretto, expresso, lungo, long : quatre longueurs sur une seule mouture, et le compromis que cela impose.
De’Longhi Magnifica Duo ECAM332.80 : avis et test

La seule Magnifica a mousser le lait a froid, et ce que le nom cold brew recouvre vraiment.
De’Longhi Magnifica S ECAM11.112 : avis et test

Le plus petit broyeur du catalogue, 23 cm de large : pourquoi deux recettes ne font pas deux cafes.
De’Longhi Magnifica S ECAM22.140 : avis et test

Quatre longueurs aux molettes, et le controle de temperature : le reglage que personne n’utilise.
De’Longhi Magnifica S Smart ECAM250.33 : avis et test

La buse vapeur a variateur : le chainon manquant entre la buse nue et la carafe automatique.
De’Longhi Magnifica S Smart ECAM230.13 : avis et test

Le groupe d’infusion extractible : ce qu’il change a l’entretien, au cout et a la reparabilite.
De’Longhi Dinamica ECAM350.15 : avis et test

Bac a grains de 300 g et buse vapeur amovible : ce que le demontage change a l’hygiene du lait.
De’Longhi Dinamica ECAM350.35 : avis et test

La fonction MY : creer sa recette au lieu de la choisir, et ce qu’une machine a broyeur laisse vraiment regler.
De’Longhi Eletta Cappuccino Evo ECAM46.860 : avis

Deux systemes de chauffe : pourquoi une machine fait attendre entre le cafe et la vapeur, et ce que cela supprime.
De’Longhi Eletta Ultra ECAM472.85 : avis et test

Cinquante et une boissons, deux carafes, et un "65 % plus silencieuse" qu’il faut savoir lire.
De’Longhi Autentica ETAM29.510 : avis et test

19,5 cm de large, la plus etroite du catalogue : ce que la largeur permet, et pourquoi la profondeur decide.
De’Longhi PrimaDonna Class ECAM550.65 : avis et test

Un profil invite en plus des trois profils : le probleme qu’il resout dans un foyer qui recoit.
De’Longhi PrimaDonna Soul ECAM610.75 : avis et test

Bac a grains de 500 g, cinq profils et fonction Mug To Go : la machine du depart au travail.
De’Longhi PrimaDonna Soul ECAM612.55 : avis et test

Une fonction the distincte de l’eau chaude, et pourquoi l’eau bouillante ruine un the vert.
De’Longhi Maestosa EPAM960.75 : avis et test

Deux cappuccinos dans le meme cycle, 580 g de grains et 18 doses de marc : la machine de reception.
De’Longhi Dedica Duo EC890 : avis et test

15 cm de large et un cold brew : ce qu’un porte-filtre exige vraiment avant d’etre achete.
De’Longhi Dedica Maestro Plus EC950 : avis et test

Trois temperatures d’infusion et un controle actif : quelle temperature pour quel grain.
De’Longhi Stilosa EC260 : avis et test

Le porte-filtre le plus accessible, et le seul format de dosette qui ne soit pas proprietaire.
De’Longhi Icona Vintage ECOV311 : avis et test

Cafe moulu ou dosette sur la meme machine : un argument d’organisation plus que de gout.
De’Longhi La Specialista Arte EC9155 : avis et test

Porte-filtre et broyeur dans le meme corps : ce que la categorie hybride resout.
De’Longhi La Specialista Arte Evo EC9255 : avis

Quinze crans au lieu de huit : pourquoi la mouture pese plus lourd sur un porte-filtre.
De’Longhi La Specialista Touch EC9455 : avis et test

A quoi sert un ecran sur une machine qui ne decide de rien : au temps d’extraction.
De’Longhi La Specialista Opera EC9555 : avis et test

Le tassage, geste le plus rate du porte-filtre, et la station qui l’assiste.
De’Longhi Moulin KG200 : avis et test

Hacher n’est pas moudre : ce qu’un moulin a lames fait bien, et ce qu’il ne fera jamais.
De’Longhi Moulin KG210 : avis et test

Le selecteur de tasses, et pourquoi une mouture s’evente en minutes et non en jours.
De’Longhi Moulin KG521.M : avis et test

Meules coniques et mouture directe dans le porte-filtre : l’erreur de dose invisible.

Dosettes et capsules

Le coût réel à la tasse, la dépendance à un format propriétaire, et les machines qui l'évitent.

Machine à café à dosettes souples

Le seul format de dosette non propriétaire, son coût à la tasse, et les machines qui l'acceptent encore.
Senseo Select ou Switch : le comparatif

Trois niveaux d’intensité d’un côté, une cafetière filtre isotherme de l’autre : le choix dépend du nombre de buveurs.
Cafetière L'OR Barista : ce qu'il faut savoir

Double capsule, compatibilité avec les capsules Nespresso Original, et dépendance à un format fermé.
Senseo ou L’OR Barista : le comparatif

Un bar contre dix-neuf : deux methodes d’extraction, deux consommables, et un ecart de cout a la tasse structurel.
L’OR Barista Original ou Sublime : le comparatif

Meme extraction, deux usages : la plus etroite remplit les plus grands mugs mais contient moins d’eau.
De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN85 : avis et test

La plus petite du catalogue, et le calcul du cout a la tasse qu’il faut faire avant d’acheter.
De’Longhi Nespresso Inissia EN80 : avis et test

Vingt-cinq secondes de chauffe : le temps comme critere d’achat, enfin traite de front.
De’Longhi Nespresso Pixie EN127 : avis et test

Metal et un litre d’eau : ce qui envoie reellement une machine a capsules a la casse.
De’Longhi Nespresso Citiz EN167 : avis et test

Fiche identique a la Pixie : sur quoi choisir quand la technique ne departage plus rien.
De’Longhi Nespresso Lattissima One EN510 : avis

La carafe a dose unique, et le gaspillage de lait dont personne ne parle.
De’Longhi Nespresso Vertuo Pop ENV90 : avis et test

Vertuo contre Original : deux formats incompatibles, et une extraction par centrifugation.

Autres formats

Filtre, expresso manuel, nomade : les usages où une machine à grain n'est pas la bonne réponse.

Cafetière filtre électrique : bien choisir

Température d'extraction, verseuse isotherme et arrêt automatique : les trois points qui font la différence.
Machine à expresso à porte-filtre

Le matériel semi-professionnel à la maison : ce qu'il exige en pratique avant de rendre un meilleur café.
Machine à expresso Lidl : que vaut Silvercrest

Séries limitées, garantie de trois ans et notices accessibles : ce que vaut réellement l’offre café de l’enseigne.
Machine à expresso Silvercrest SEM 1100 E1

Ce que dit sa notice officielle, le rappel de détartrage qui s’éteint tout seul, et les alternatives permanentes.
Moulin à café Silvercrest SKME 180 D1

Un moulin à lames dont le tableau officiel s’arrête au niveau moyen : à quoi il convient, et à quoi il ne convient pas.
Cafetière Parkside sur batterie 20 V

Ce que nous avons pu vérifier sur la machine sur batterie, ce que nous refusons de publier, et les nomades documentés.
Machine à expresso : le comparatif des formats

Porte-filtre, broyeur, dosette ou manuelle : ce que chaque format demande en argent, en place et en gestes.
La Marzocco Linea Micra : notre avis

Double chaudière et contrôle PID : ce que la stabilité thermique change réellement, et la profondeur à mesurer.
Machine à café portable et nomade

Manuelle, sur allume-cigare ou sur batterie : trois familles qui ne répondent pas au même besoin.
Nanopresso ou Minipresso : le comparatif

Meme piston, meme pression, meme contenance : tout se joue sur le consommable, cafe moulu ou capsule.
Meules plates ou coniques : le comparatif

La geometrie, ce que les fabricants publient vraiment, et les trois lignes qui decident entre deux moulins.
Moulin à café : manuel ou électrique

Meules coniques, meules plates et lames : ce que chaque technologie change réellement dans la tasse.

Le café lui-même

Le consommable pèse plus lourd que la machine sur la dépense annuelle, et davantage encore sur le goût.

Bien choisir son café en grain

Arabica et robusta, torréfaction, date de torréfaction : les repères qui comptent vraiment sur un paquet.
Qualita Oro ou Gran Riserva : le comparatif

Deux 100 % arabica du meme torrefacteur : le plus clairement torrefie porte l’intensite annoncee la plus haute.
Café soluble et cappuccino en poudre

Lyophilisé ou atomisé, teneur en sucre des mélanges cappuccino, et comment lire une liste d'ingrédients.
Macchiato : recette et machines

Espresso macchiato ou latte macchiato : la différence, pourquoi les couches ne tiennent pas, et les machines qui le font.
Café du matin : quel café et quelle machine

Choisir son café selon le format de tasse, et les trois gestes du matin qui changent réellement le résultat.
Café à Agen : choisir chez un torréfacteur

Ce qu’un torréfacteur apporte vraiment, les trois questions à poser en boutique, et quoi faire sans boutique.

Entretien et pannes

Détartrage, notices, remises à zéro : ce qui détermine la durée de vie réelle d'une machine.

Détartrage : la méthode qui vaut pour toutes

Pourquoi le tartre tue une machine, à quelle fréquence intervenir, et ce qu'il ne faut jamais verser dans le réservoir.
Détartrer une Senseo étape par étape

Le cycle complet, le voyant de rinçage, et les erreurs qui bloquent la machine en fin de programme.
Détartrer une Tassimo étape par étape

Le disque de service, la durée réelle du cycle, et ce qui déclenche le voyant orange fixe.
Détartrer une Nespresso, Vertuo comprise

Original et Vertuo ne se détartrent pas de la même façon : les deux procédures, et la sortie du mode détartrage.
Delonghi Magnifica : notices et réglages

Trouver la bonne notice, utiliser du café moulu, et remettre une Magnifica à ses réglages d'origine.
Voyant Magnifica S : le décodage complet

Détartrage, alarme générale, manette vapeur : ce que demande chaque témoin, d’après le centre d’aide du fabricant.
Problèmes de la Magnifica S : le diagnostic

Café tiède, écoulement goutte à goutte, mousse ratée, infuseur bloqué : les solutions officielles, symptôme par symptôme.
Notice Magnifica Evo : versions et réglages

Pourquoi il n’existe pas un PDF unique, comment identifier sa version, et les procédures officielles qui en découlent.
Nettoyer une machine à café Krups

Trois nettoyages distincts, trois fréquences, et le détartrage à part : la méthode officielle poste par poste.
Notice Philips 2200 : réglages et dépannage

Réglage de la mouture, café moulu, voyants et remise à zéro, tirés du manuel officiel de la série.
Philips Calc Clean : le voyant et la procédure

Les trente minutes du cycle de détartrage Philips, la sortie de secours, et ce que le fabricant interdit d’y verser.
Détartrer sa cafetière au vinaigre blanc

Ce que les fabricants interdisent, ce que le vinaigre fait réellement au circuit, et sur quelles machines il reste toléré.
Moulin à café mural ancien : reconnaître et dater

Fixation, réservoir, décor et marque frappée : les repères qui situent un moulin mural, et pourquoi le modèle ne suffit pas.
Dater un ancien moulin à café Peugeot

Le lion, les mentions de brevet et les formes de corps : les indices qui situent un moulin dans le temps.

Comment ce site travaille

Cafetière Expert n'a pas de laboratoire et ne prétend pas en avoir un. Le travail consiste à rassembler ce que les fabricants publient, à le confronter aux manuels d'utilisation, et à le remettre dans l'ordre qui intéresse un acheteur.

Notre méthode de travail

La hiérarchie des sources, ce qui est vérifié, ce qui ne l'est pas, et pourquoi aucun prix n'est affiché.
À propos et auteur

Qui écrit, sur quels sujets, et ce que ce site ne fait pas.

Affiliation

En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Les liens vers la boutique sont signalés, n'augmentent pas le prix payé et ne conditionnent pas le contenu des comparatifs.